Unsere Wildkräuter, trotz oder gerade weil so extrem gesund sind sie schmackhaft wie sonst was.

Unsere heimischen Wildkräuter sind wahre Wunderpflanzen.
Nur total Unwissende bezeichnen sie als Unkraut, daß es zu vernichten gilt.


Ein Suppe aus Brennessel und Giersch ist unglaublich gehaltvoll was Vitamine und Nährstoffe betrifft.
In den Läden wird man danach wohl umsonst suchen.

Den Giersch kann man auch roh einfach zum Salat schnippeln.

Gundermann (was für ein Mann ?), wer kennt das Kraut schon.
Er bringt dem Salat und jeder Gemüsesuppe einen tollen intensiv-herben Geschmack,
klar daß er auch noch unglaublich gesund ist.

Spitzwegerich und auch der mexikanische Wegerich kleingeschnippelt zum Salat,
beide sind sie außerdem auch noch zerrieben und zerquetscht eine Wohltat bei Mückenstichen.